De term ‘maatschappelijk’ doelt o.a. op:
– Milieu;
Zo veel mogelijk verse, lokale producten en zo weinig mogelijk afval.
– Gastvrij;
Voor iedereen, jong en oud, ook met een kleinere beurs.
Er kan rekening gehouden worden met een dieet (wel even van te voren reserveren)
Het pand is rolstoeltoegankelijk.
– Sociaal;
Er worden stageplaatsen geboden voor jongeren met beperkingen en afstand tot de arbeidsmarkt voor niveau 1 en 2, zodat ze met opleiding en ervaring meer perspectief hebben op een betaalde baan.
Het is mogelijk om dagbesteding te volgen en vrijwilligerswerk te verrichten als zinvolle daginvulling of om de kansen op de arbeidsmarkt te vergroten.
Vacatures binnen het restaurant zullen zo veel mogelijk ingevuld worden door bovenstaande doelgroepen.